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家常做油条,你会吗?

未知 2019-05-05 09:19

油条是中国的一种传统美食,尤其是北方。它可以说是一顿经典的早餐。它可以在一些普通的摊位上看到,深受人们的喜爱。早上两个大油条和一碗浓豆浆是我的最爱。今天,小编在这里教你油条的家常做法!甚至新手都可以做到,不要担心你做不好,油条最怕的就是不够喧腾,一口咬下去跟面疙瘩一样。它就像咬一口而且柔软,所以一定要按照小编进行学习!

250g中筋面粉,1个鸡蛋,不含铝油炸松露剂5g,玉米油8g,牛奶70ml,精盐3g

1、准备好面粉,然后加入3克精盐,然后加入5克无铝油条蓬松剂,搅拌均匀。

2、将鸡蛋放入碗中,然后加入黄油和牛奶拌匀。

3、将面粉混合物倒入鸡蛋碗中,将其混合成面团,然后用保鲜膜盖上盖子,放入冰箱冷藏一晚。

4、第二天取出冷藏面团,然后在双手和砧板上涂抹油,然后将面团压成长方形。

5、在刀的两侧涂抹油,将面团切成约2.5厘米的小块。

6、将适量的油倒入锅中加热。打开中火,然后将切好的面条折成两半,然后将它们拉伸,将它们卷成卷,最后放入锅中煎炸。

7、接下来,将油条逐个旋转,在锅中煎炸,煎至金黄,然后取出控油。

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